Biologischer Apfelessig

Bio Apfelessig

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Der biologische Apfelessig vom Ölwerk wird aus 100% biologischen Rohstoffen nach dem traditionellen Orleans-Verfahren hergestellt. Bei diesem besonders schonenden und anspruchsvollen Verfahren erhält der Essig  im Gegensatz zu den üblichen industriellen Verfahren Zeit sein volles Aroma zu entwickeln. Der Essig wird ohne Umwege aus Apfelsaft und Essigmutter hergestellt. Er reift bei diesem Verfahren mindestens sechs Monate. Der Essig ist naturtrüb und wird nicht erhitzt. Er behält so seine wertvollen Inhaltsstoffe. Dadurch zeichnet sich dieser Essig durch einen frischen, prägnant fruchtigen Charakter aus. Er ist ideal zum Verfeinern von Salaten, Soßen, Gemüse, Suppen oder zur Herstellung frischer, wohlschmeckender Mixgetränke.