Bio Erdnussöl

Die Erdnuss ist streng genommen keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht. Die Besonderheit der Erdnuss besteht darin, dass sich der Blütenstand nach der Blüte in den Boden bohrt und eine Schote mit zwei Nüssen ausbildet. Erdnussöl bekommt bei kühler Lagerung (8-10 Grad Celsius) eine gelartige Konsistenz und wird bei 2 Grad Celsius sogar fest. Erdnussöl ist reich an Lezithin und fettlöslichen Vitaminen.

In der Küche

Erdnussöl ist sehr hitzestabil und kann deshalb zum Braten und Frittieren verwendet werden. Es findet aber auch seine Verwendung als Salatöl oder beim Verfeinern von Süßspeisen und Obstsalaten.

In der Kosmetik

In diesem Bereich wird Erdnussöl gerne als Massageöl verwendet, da es nur langsam in die Haut einzieht und gute Gleiteigenschaften besitzt. Deshalb bildet es ein gutes Basisöl für Massagen. Des Weiteren findet das Erdnussöl Einsatz als Badeöl oder zumindest als Badeölzusatz. Außerdem gilt dieses Öl hier wegen seines hohen Fettanteils auch als guter Hautschutz und kommt deswegen öfter in Haut- und Sonnenölen vor. Es ist sowohl für Säuglings- und Kinderpflege wie auch für Haut- und Kopfhautpflegemitteln anwendbar. Sehr gut hilft es auch gegen sehr trockene oder schuppige Haut und gegen Ekzeme.