Geschenkset "Würzprofi“ von Ölwerk

Die Kräuteröle vom Ölwerk sind eine Eigenentwicklung unseres Unternehmens. Sesamsaat wird vor dem Pressen mit den Kräutern aus kontrolliert biologischem Anbau vermischt und dann in einem Arbeitsgang gepresst. Dabei gehen die ätherischen Öle der Kräuter und damit Geschmack und Farbe der Kräuter (insbesondere bei Chili) auf das Öl über und schaffen so ein unvergleichliches Aroma. Es handelt sich also nicht um nachträglich aromatisierte Öle, sondern um eigenständige Ölkreationen. Da die Kräuteröle von der Fettsäurezusammensetzung auf Sesamöl basieren, sind sie für die kalte und die warme Küche einsetzbar. Allerdings verflüchtigen sich bei starkem Erhitzen die ätherischen Öle der Kräuter. Deshalb empfehlen wir die Öle beim Kochen und Braten erst zum Schluss zum Abschmecken und Verfeinern einzusetzen. Alle Öle im Geschenkset Würzprofi sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und unterstützen so die bewusste Ernährung. Allerdings sollten Sie die Öle nicht erhitzen, zum Braten sind andere Öle wie z.B Sesam- , Erdnuss- oder Kokosöl besser geeignet. Selbstverständlich sind die Öle kaltgepresst in Rohkostqualität, d.h. Sie wurden bei Temperaturen unter 42 Grad Celsius gepresst. Sie sind glutenfrei und für vegane Ernährung geeignet.
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